清晨一碗，筑地的拉面。

筑地场外市场一隅，破晓前便挂起门帘的町中华〈幸轩〉。

热气升腾的拉面，与一颗一颗手工包成的自制烧卖。

为市场里劳作的人，也为远道而来的旅人，一盘不变的滋味。清晨六点，门帘挂出，便请直接进来。